日本豆腐，听上去就很高大上的感觉，但是它不是普通的豆腐哦，日本豆腐虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份，它具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香。日本豆腐的家常做法常见的是红烧，红烧后的日本豆腐外脆里嫩，Q弹爽口，特别好吃，大家可以试着做做哦。
主料
日本豆腐 ：适量青椒 ：适量
红椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
蚝油 ：适量
具体步骤
1准备几条日本豆腐，将日本豆腐从中间切开，轻轻倒出，切成一厘米厚的片。
2将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中，晃动碗，使其均匀裹上淀粉，尽量不要用手拔动，以免弄碎日本豆腐。
3将日本豆腐入锅炸，炸好后捞出控油。
4青红椒洗净切小块。
5切葱花，姜切丝。
6锅内放入油，油热下葱姜爆锅。
7出香味后，放入青红椒翻炒。
8放入日本豆腐，不要翻动。
9放入酱油。
10放入盐。
11放入蚝油。
无
