主料
日本豆腐 :4个葱花 :适量
辅料
盐 :少量鸡精 :少量
淀粉 :适量
生抽老抽 :适量
具体步骤
1. 将日本豆腐切成小块,粘上淀粉,锅中放油,七八成热时,把粘了淀粉的豆腐下入锅中炸至金黄色,捞出!
2. 在碗里调汁,放入生抽老抽,盐,鸡精,十三香,糖少量,调成小半碗的汁,锅里留少许底油放入葱花,然后放入调好的汁,在调一点水淀粉延着锅边一圈到入,直到烫汁变粘稠,到入豆腐,翻炒烫汁都裹在豆腐上就好了,出锅前可以淋点香油,就哦了!
主料
日本豆腐 :4个辅料
盐 :少量具体步骤
1. 将日本豆腐切成小块,粘上淀粉,锅中放油,七八成热时,把粘了淀粉的豆腐下入锅中炸至金黄色,捞出!
2. 在碗里调汁,放入生抽老抽,盐,鸡精,十三香,糖少量,调成小半碗的汁,锅里留少许底油放入葱花,然后放入调好的汁,在调一点水淀粉延着锅边一圈到入,直到烫汁变粘稠,到入豆腐,翻炒烫汁都裹在豆腐上就好了,出锅前可以淋点香油,就哦了!