准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料鲜菇 :300 辅料麻油 :适量蒜 :适量生粉 :适量砂糖 :适量料酒 :适量 姜 :适量生抽 :少许油 :适量水 :适量蚝油 :适量肉 :1块 具体步骤 1.鲜菇洗干净下锅灼煮片刻捞起晾干水切块备用。 2.葱、姜、蒜切碎、肉切碎加入少许、油、生抽、水、砂糖 混合搅拌腌半个小时。 3.肉下锅加少许料酒爆炒片刻捞起备用 。 4.蒜、姜爆香油锅、下鲜菇和少许料酒爆炒片刻后加入肉、适量蚝油、少许生抽、适量砂糖翻炒均匀即可。 5.撒少许麻油,葱花翻炒均匀即可。