准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 苦菊 :200 辅料 芝麻油 :适量盐 :适量黄豆酱 :适量生抽 :适量美极鲜酱油 :适量鲜贝露调味汁 :适量剁辣椒 :适量 具体步骤 1.苦菊洗净,入淡盐水中浸泡十分钟。 2.捞出沥水。 3.加盐。 4.加美极鲜酱油。 5.加芝麻油。 6.加鲜贝露调味汁。 7.加海天黄豆酱。 8.加剁辣椒。 9.撒上胡萝卜丁装饰。吃时拌匀即可。烹饪技巧1、如果吃得惯苦菊的苦味,可以只加芝麻油、盐、醋。因为做给女儿吃,加多一点调料,能遮盖苦味。2、因为要加黄豆酱,所以没加醋。