准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料青瓜 :500 辅料油 :适量蒜 :适量 辣椒 :适量 香菜 :适量盐 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.青瓜洗净,切段拍扁 2.放入两勺食盐腌10分钟后,倒走多余的水,用清水将青瓜冲洗一遍,沥干水3.加入切段的香菜、切碎的蒜瓣和辣椒干,加入油盐酱油 4.搅拌均匀就能开吃了烹饪技巧青瓜用食盐腌过会更爽口