准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 空心菜 :300 辅料盐 :适量油 :适量 大蒜 :适量 具体步骤 1.空心菜洗干净,控干水份,摘小段, 2.锅里烧热,加入油 3.放过蒜末炒香, 4.放入空心菜小段, 5.用筷子进行炒菜, 6.最后加点盐,炒均匀,出锅。烹饪技巧旺火快炒,避免营养流失。本品性寒滑利,故体制虚弱、脾胃虚寒、大便溏泄者,不宜多食.