简易的西兰花炒肉怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.西兰花切成小朵、蒜切片、里脊肉切片备用

2.西兰花焯水、控干备用

3.淀粉、料酒、少许盐、酱油调制酱汁，将切好的里脊肉片放入抓匀腌制十分钟

4.热锅加入油、倒入蒜片爆香

5.放入腌制好的里脊肉片、炒至变色

6.倒入西兰花，翻炒

7.加盐、鸡精，倒入水淀粉勾芡

8.收汤出锅装盘