准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料潮鲷 :适量青椰菜 :适量 鱼板 :适量海苔丝 :适量太白粉 :适量白饭 :适量韩式辣酱 :适量腌鱼 :适量鸡精粉 :适量20度料理米酒 :适量 胡椒粉 :适量 辅料 具体步骤1. 将潮鲷鱼片切成约5公分大小的片状后,再加入腌鱼材料一起拌腌30分钟备用。2. 热一油锅,将油温烧热至170℃时,再将作法1的潮鲷鱼片沾裹上少许太白粉后,放入锅中油炸约3分钟后捞出沥干油份。3. 将白饭盛入拌饭碗内后,再摆上作法2的潮鲷鱼片、青椰菜、鱼板、海苔丝即可。