西红柿菠菜鸡蛋汤的做法怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.葱，切碎葱花。西红柿去皮，切片。菠菜切段。

2.少许油，油热，放葱花翻炒两下，放西红柿。等西红柿变软，出浓汁，加水。水开，打鸡蛋，搅散，放菠菜。少许醋，少许盐。根据个人口味，可添加胡椒粉。盛出，开始享受自己的美食吧。

烹饪技巧

先用热水烫一下菠菜，一分钟左右，可以去点些许草酸。用热水煮一两分钟西红柿，西红柿皮就会更容易去掉。