准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 鸭肉 ：500生姜 ：50 辅料食用油 ：少量盐 ：少量 酱油 ：少量耗油 ：少量 具体步骤 1.准备好鸭肉和生姜 2.鸭肉切成块 3.生姜切丝 4.热油后下姜爆香 5.下鸭肉大火翻炒至干水 6.炒干水份后，下盐，下水没过鸭肉 7.盖上锅盖中火煮二十分钟 8.汤汁收完即可下少许酱油，耗油翻炒入味，就可以装盘了
