准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 鹅肉 :250 辅料大料 :适量料酒 :适量油 :适量盐 :适量姜片 :适量蒜块 :适量 酱油 :适量葱段 :适量白糖 :适量 具体步骤 1.准备取腿和翅膀。 2.切下后清洗一下。 3.然后剁成小块。 4.放入沸水中焯水,要撇去肉沫。 5.起油锅,放入葱姜蒜爆香,还有一粒大料。 6.放入鹅肉翻炒。 7.放入适量白糖、酱油、料酒翻炒。 8.把焯鹅肉的水,撇干净肉沫倒入,在加入适量食盐煮开后大火转中火焖煮至收汁。 9.完工。 10.可以开吃了。烹饪技巧无