准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟主料 豆腐果 :适量肉 :一斤 姜 :五片葱 :两根 辅料糖 :适量盐 :适量料酒 :适量 酱油 :适量 具体步骤1.将买来的肉上的毛用镊子拔出 2.将洗干净的肉切成约两立方厘米的小块儿 3.将葱姜洗干净,切成姜片,葱段 4.热锅冷油爆香葱姜 5.将肉放入锅中,煸超 6.煸炒过程中不需要放任何调料,炒至肉变色 7.放入料酒,酱油,盐,炒拌均匀,盖上锅盖,焖五分钟 8.开锅放入水,烧开,撇去浮沫,加入豆腐果,小火慢炖三十分钟