准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :2个 洋葱 :1个 辅料盐 :适量 花椒 :数粒 姜 :适量蚝油 :适量味精 :适量油 :适量 具体步骤 1.准备洋葱 2.和鸡蛋 3.洋葱洗净切好 4.锅里放油烧热倒入蛋液 5.煎好,装碗备用 6.锅里放油烧热 放入花椒和姜丝炒出香味后 7.再放入洋葱 8.炒匀,等洋葱炒软后 9.再放入鸡蛋炒匀 10.放入耗油 11.盐 12.和味精 13.炒匀 关火 14.出锅 上桌烹饪技巧切洋葱时可以一边切一边沾点水,免得流眼泪哦