准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :100豆芽 :150 辅料油 :适量盐 :适量糖 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.大豆腐切块,用水焯2分钟。 2.豆芽用水焯2分钟后捞出备用。 3.在锅中倒少许油。 4.放入豆芽。 5.加少许糖。 6.加少许酱油。 7.加少许盐。 8.倒入豆腐块。 9.大火翻炒2分钟后,即可出锅。烹饪技巧根据个人口味还可以加适当的醋。要轻轻翻动炒,不要把豆腐块弄碎。