准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 油菜 :400 辅料鸡精 :少许盐 :少许 豆腐 :一块 具体步骤 1.油菜浸泡时加小苏打,可去除残余农药 2.在锅中汆一下 3.过凉水后切细 4.在锅里翻炒片刻 5.倒开水煮开 6.豆腐切丁煮片刻 7.调水淀粉勾芡 8.让汤更浓稠,加盐、鸡精调味即可 9.热腾腾的汤最适合冬天喝了烹饪技巧油菜须汆水去除草酸