准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :150 猪肉末 :100 辅料油 :适量蚝油 :1匙水 :适量葱 :适量 具体步骤 1.豆腐切小块,备用。 2.锅热油,下入豆腐煎至两面金黄。 3.锅重新烧热,下入肉末炒至变色。 4.加入蚝油上色调味。 5.加入适量水,焖煮。 6.加入煎好的豆腐一起焖煮。 7.最后加入适量葱花提味。烹饪技巧豆腐先煎至两面金黄,再与肉末一起炒制。