准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟主料 豆腐 :300 辅料鸡精 :适量葱 :适量盐 :适量油 :适量 酱油 :适量 具体步骤 1.豆腐切块,备用 2.锅内热油,加入豆腐,炸数分钟 3.炸至表皮微脆,出锅,备用。 4.另起锅,放入辣椒,葱花,蒜末,盐鸡精酱油等调料。翻炒片刻。 5.将豆腐加入,翻炒片刻,即可出锅。烹饪技巧豆腐翻炒不要过猛,不然会碎。