准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 皮蛋 :4个 辅料 酱油 :适量 姜 :适量 醋 :适量香油 :适量内酯豆腐 :1/3盒鸡粉 :适量 具体步骤 1.皮蛋去皮洗净。 2.切片装盘。 3.内酯豆腐切小块。 4.把切好的豆腐摆到皮蛋上。 5.姜切末放入碗里,倒入味极鲜酱油和香油、鸡粉、醋调匀。 6.把兑好的汁直接浇到皮蛋豆腐上,吃的时候拌匀。ok!烹饪技巧皮蛋蒸一下,会格外劲道。