准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料大明虾 :400 辅料 姜 :10蒜子 :10 花椒 :少许辣椒碎 :少许味极鲜 :适量 辣椒油 :适量 芹菜 :50盐 :适量 具体步骤 1.芹菜切段 2.姜切末,蒜子切末 3.大明虾去须,背部切开,去虾线,用八成热的油炸熟。 4.炸香花椒,放入姜 蒜 辣椒碎 ,炒出辣味。 5.倒入大明虾,炒匀。 6.倒入芹菜,翻炒片刻,放半勺盐,淋入味极鲜,辣椒油,拌匀,就可以出锅了。烹饪技巧大虾可以炸的透一些,口感更加丰富。