五味俱全的铜锣烧怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.把所有材料倒入盘中搅拌均匀（除豆沙外），静置25分钟

2.不沾平底锅烧热后，倒入一勺面糊，摊成圆形，小火煎到底面凝固，表面起小泡

3.面饼即可翻面，再煎一会即可

4.待面饼完全凉后抹上红豆馅

5.最后盖上另一个煎好的面饼即可

6.成品图

烹饪技巧

1、把勺子放在锅的上方约10厘米处，让面糊垂直倒进锅中，面糊就会自然的形成一个圆形。2、用勺子舀面糊的时候，尽量每次都取同样的用量，这样煎好的面饼大小才会相近。3、煎的时候，锅先彻底加热再转小火，面糊更容易凝固，而且煎出来的面饼也更均匀。