铜锣烧是一种可口的小吃，造型小巧可爱，味道甜蜜。小时候放学后，需要门口就有卖铜锣烧的小摊位，一道放学，摊位边站满了同学，焦急的等待着美味出炉，买上一份甜甜的铜锣烧，一路开开心心的回家。家庭版铜锣烧，在家里就可以享受到美味的铜锣烧，比较方便。
主料
低粉 ：100鸡蛋 ：3个
砂糖 ：100
黄油 ：40
辅料
泡打粉 ：10蜂蜜 ：30
红豆沙 ：100
具体步骤
鸡蛋打到一个容器里加入糖打散打匀
加入一小勺蜂蜜打匀。
加入过筛的低粉和泡打粉的混合物。
继续打匀
黄油在微波炉熔化后，加入到面糊里打匀，然后放冰箱冷藏３０分钟
冷藏好的面糊分次加水调到呈光滑并且滴落的面糊能很快消失的状态。
用一个大一点的调羹舀一勺面糊倒在预热好的电饼铛内。
待面糊出现小孔时即可翻面
待另一面也煎上色后取出。
取一个小饼，在颜色较浅的一面涂上一层红豆沙，另取一个覆盖之即成。
