家常肉炒豇豆-妈妈的味道 怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 豇豆洗净切成小段

2. 猪肉切成小块

3. 香葱切葱花，姜切片

4. 葱姜大料炸锅

5. 肉炒略变色加少许白醋嫩肉，少加一点点就可以，我是加了小半调味勺

6. 加酱油上色

7. 豇豆入锅翻炒出水

8. 加半碗水炖，豇豆变色加入大蒜末，在炖五分钟

9. 出锅前加盐和鸡精，装盘～

烹饪技巧

大蒜要后放出了香味就可以，炖的太老反而会把香味冲淡