用电饭锅做的蛋糕怎么做简单又好吃

用电饭锅做的蛋糕怎么做好吃又简单
准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟

主料

面粉 :4勺
鸡蛋4个
牛奶6勺
白糖 :4勺
花生油 :1勺

辅料

盐 :少许

具体步骤

1. 第一步:蛋黄和蛋清分离,

2. 第二步:蛋黄里面放面粉4勺,牛奶6勺,白糖2勺,盐少许,如图搅拌均匀即可!

3. 第三步:打蛋清出沫,先放1勺白糖,一个方向打,这个有点儿费手腕力气噢!

4. 第四步:继续打,第2次放白糖1勺,直到全成沫为止!

5. 第五步:打好的蛋清沫,分2次放入调好的蛋黄面糊里面!搅拌时应该打十字的形状调糊,不能顺时针打,如果顺时针搅拌,就破坏蛋清沫的作用了,做出来的蛋糕就硬了,口感不好了!

6. 第六步:未倒入之前电饭锅里先抹点色拉油,然后往电饭锅里面把搅拌好的糊倒入,预热3分钟,按煮饭键。然后继续按煮饭键加热直到变成保温键时,开始记时间20分钟就可以结束了!

7. 第七步:保温20分钟到了,打开电饭锅,以防万一,可以用牙签扎一下蛋糕是否有拉丝现象,没有就熟了,有就在焖几分了!我这做的正好出锅了!

8. 第八步:蛋糕出锅了,金黄金黄的,卖相不错吧,呵呵!

9. 吃起来香甜可口啊,宝宝吃的很香噢!!