牛肚、牛肉、豬肉、雞爪、雞胗、雞翅尖、海帶、蓮藕片、芋頭、貢菜、金蘑菇、豆腐皮、鴨腸、豬皮、黃河入海、脆脆腸。鉢鉢雞的食材豐富，包括肉類和菜類，製作鉢鉢雞時，可以根據口味酌情添加食材。鉢鉢雞是四川著名的小吃，屬於川菜系，成品後色澤紅亮，入口麻辣十足。
