雞腿、雞翅、雞腳、雞腸、土豆、木耳、藕片、豆腐、玉米等等。鉢鉢雞的料汁製作時，需要準備食鹽、花椒、白糖、辣椒、食用油、雞湯、蔥姜等。鉢鉢雞在製作時，要先將食材用水煮熟，在串上竹籤，浸泡入料汁中即可。鉢鉢雞的味道鮮香麻辣，其保存時，要放入冰箱內冷藏，避免滋生細菌，影響食用。
