牛奶布丁的做法 牛奶布丁(瓊脂版) 牛奶布丁怎麼做
“瓊脂是由麒麟菜、石花菜或江籬(屬紅藻)經加熱至溶化後,加以冷卻凝固而成的海藻精華。瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量爲80.9%),蛋白質含量高,熱量低,具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用,被聯合國糧農組織確認...
“瓊脂是由麒麟菜、石花菜或江籬(屬紅藻)經加熱至溶化後,加以冷卻凝固而成的海藻精華。瓊脂含有豐富的膳食纖維(含量爲80.9%),蛋白質含量高,熱量低,具有排毒養顏、瀉火、潤腸、降血壓、降血糖和防癌作用,被聯合國糧農組織確認...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瓊脂:30水:5000ml輔料糖:500牛奶:適量具體步驟1.瓊脂用清水泡30或40分鐘,再放入鍋裏與涼開水一起煮.水開了就放糖,順時針攪,直到瓊脂完全溶解加牛奶攪...
“做山楂糕不用瓊脂就可以凝固的很好,但是熬得時候要不停攪拌,熬得很濃稠才行。加了瓊脂的山楂糕,因爲有瓊脂幫忙,熬起來就不會那麼費事,而且凝固的很好。口感和不加瓊脂的也不同,更軟更嫩一些。”食材明細主料山楂(350克)白...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘菠蘿瓊脂凍真的是獨特的讓人心生疑慮呢?真的好吃嗎,會不會怪怪的?自然只有吃了才能真切感受到,清新的味道絕對讓你不容錯失,如獲珍寶。想吃就別猶豫了,你的...
你可聽說過瓊脂糖?你知道瓊脂糖長什麼樣嗎?瓊脂糖是什麼?瓊脂糖在我們的生活中會起到什麼作用?真正瞭解瓊脂糖的夥伴們也許並不多,今天就讓我們一起深入瞭解瓊脂糖。一、瓊脂糖和瓊脂的區別1.成分不同。瓊脂糖簡單來說...
瓊脂哪裏有賣?相信一般人會不知道瓊脂到底是什麼東西?對於對甜品師傅來說,瓊脂是非常重要的,瓊脂可以做到一些甜品來賣。但是對於想要做甜品或者做菜餚,瓊脂也是發揮着極其重大的作用。接下來,就介紹一下瓊脂在哪裏有賣。...
提到瓊脂,相信大部分的人會敢帶有些陌生,也沒有見過瓊脂是長什麼樣子,但其實我們生活中很多食品的製作都是離不開瓊脂的,除此以外,瓊脂還有很多其他方面的用途,那麼大家知道瓊脂究竟是一種什麼東西嗎?它有哪些營養價值和功效...
“千張,我國北方稱爲豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋白:4個玉米粉:10水:小半碗肉碎:少許蕃茄(可有可無):一個輔料鹽:少許蔥、、:少許姜:少許蒜:少許具體步驟1.把肉碎加入蕃茄、蔥、姜、蒜炒炒變成自己喜歡的...
瓊脂又叫做瓊膠,是植物膠的一種,是無色無固定形狀的固體,它易溶於熱水。有一定的凝固性和穩定性。人們通常多用於食品工業、製作工業、生物工程。而且在化學工業,科研,也可作培養基等其他用途。...
“菊花甘苦微寒,清熱解毒,菊花有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。對眼睛勞損、頭痛、高血壓等均有一定效用。每日餐後,用五、六朵杭菊花沖泡飲服,能解渴生津。久服可防治高血壓、偏頭痛.....蓮子所含非結晶形生...
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒醬--Salsa(沙沙醬)吃,又酸又辣,很是開胃.”食材明細主料羅馬番茄(4杯約1.5磅)墨西哥式辣椒(5個)黃洋蔥(2個)青燈籠椒(1/2個)輔料鹽(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄醬(1杯)紅酒醋(3大勺...
食材明細主料雞肉(適量)胡蘿蔔丁(適量)黃瓜丁(適量)花生米(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)調味料(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁,加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...
瓊脂又叫瓊膠,它除了在化工方面,建築方面,醫學方面有添加使用,其實瓊脂還在我們的食品方面用途非常廣泛。那你知道瓊脂哪裏有賣嗎?它可以在哪些食物中體現嗎?今天一起來了解一下。一、瓊脂哪裏有賣的其實瓊脂想要買的話並不...
“我和橙子都愛吃芒果,橙子又超愛吃果凍的,這年頭大家都知道,超市裏的果凍還能吃嗎?想自己動手做,但是這邊的超市買不到瓊脂啊、吉利丁片啊這類的東西,一直有心無力。某次逛超市,看到白涼粉,靈機一動,這不是上好的果凍粉替代品...
瓊脂學名瓊脂又名洋菜是植物膠的一種。瓊脂的用處很多,我們吃的八寶粥、罐頭、冰激凌等都跟它有關。那麼用處多多的瓊脂它的價格到底是多少吶?接下來,我們就先開始揭曉答案吧。一、瓊脂價格那麼瓊脂的價格到底是多少哪?...
“上禮拜買來的藕一隻沒吃,翻騰冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜歡吃,因爲他是肉食動物,於是找來點豬肉餡,來做藕丸子吧!”食材明細主料蓮藕(適量)豬肉餡(適量)輔料油菜(適量)香菇(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)味精(適量)香油(適量)白胡椒粉...
食材明細主料麪條(100克)雞蛋(1個)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小蔥(1棵)高湯(1支)輔料香醋(半湯匙)醬油(1湯匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)高湯素絲面的做法步驟1、材料準備好;2、娃娃菜...
“上次用白涼粉做芒果布丁效果不錯啊,家裏還有香梨,大家都不太愛吃的樣子,把它做成果凍消滅掉吧。”食材明細主料香梨(3個)白涼粉(30克)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香梨布丁的做法步驟1、1、梨去皮取肉切成...
“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單,無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍,祕密就在於使用的扇形模具並高溫烘焙,因爲模具周圍淺,中間深,於是周邊的麪糊迅速凝固,而加入了BP的麪糊...
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“瓊脂,英文名稱:Agar。它在中膳食纖維含量在所有食品中名列前茅。膳食纖維能有效預防肥胖,消除便祕及降低血膽固醇。此外,瓊脂中還大量含有鈣等礦物質。同時,瓊脂的熱量低,是有助於減肥的健康食品。瓊脂能在腸道中吸收水分...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃豆:100輔料瓊脂:10麻油:適量熟花生:適量蝦皮:適量辣椒油:適量鹽:適量蔥:適量青椒:適量香菜:適量鮮醬油:適量具體步驟1.頭天晚上把黃豆洗淨,泡上,2.早上,黃豆...
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)鹽(適量)麪粉(適量)糖(適量)鹹鮮...
“五指毛桃煲豬手湯,是廣東客家人一款常做的湯菜。五指毛桃並不是桃子,而是一種植物的根,廣東客家地區盛產。五指毛桃可以健脾補肺,行氣利溼,舒筋活絡,還可以用於產後催乳,所以,客家人會用它和豬手一起燉湯,給產後的新媽媽吃,呵...