相關糯米雞的餐飲知識

“糯米雞一直是我很喜歡吃的早點之一，傳統的廣式早茶吃的糯米雞一般是包了荷葉下去蒸，咱在家想吃實在沒法特地去弄張荷葉，然後花上大把的時間等着糯米蒸得軟爛入味~所以，懶人自然有懶辦法。今天這個高壓鍋版就是爲了方便...

“糯米雞是一種常見的武漢早點。炸好後的糯米雞外表金黃，表面凸凹不平，形如雞皮，故而由此叫“糯米雞”。炸面窩的攤位一般有糯米雞賣，但近年很少見了。”食材明細主料糯米（適量）麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）瘦肉（適量）榨菜（適量...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘廣東地區非常受歡迎的早茶必選餐點，北方人會誤以爲是糉子，外形是非常相似，和糉子不同的是，它是用荷葉包裹的，選擇好大而新鮮的荷葉，包好調製入味的糯米飯，加...

二十至四十分鐘。速凍的糯米雞，水開後蒸二十分鐘左右即可，先做的糯米雞，水開後蒸半個小時至四十分鐘即可。糯米雞發源於廣東，屬於粵菜，製作的食材豐富，包括雞肉、排骨、冬菇、荷葉、糯米等，做好的糯米雞帶有荷葉的清香，入口軟...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：500雞肉：100輔料老抽：適量蠔油：適量雞精：適量草繩：適量蔥花：適量生抽：適量花椒粉：適量糉葉：適量蒜末：適量植物油：適量生薑粉：適量鹽：適量具體步驟1.糯米淘...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香菇丁：60幹蝦仁：20糯米：500雞腿肉：200輔料生抽：適量油：適量蒜：適量幹荷葉：適量辣椒：適量具體步驟1.幹荷葉提前浸泡2小時，糯米提前浸泡2小時以上，瀝乾水份入...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘荷香八寶糯米雞是一道很美味的小菜，這道菜採用的是糯米和荷葉一起搭配三黃雞一起製作出來，糯米融入三黃雞裏面，它的香味更濃郁，吃起來不僅有雞肉淡淡的香...

食材明細主料雞腿（適量）香菇（適量）糯米（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）蠔油（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）荷葉糯米雞飯的做法步驟1、原料。2、荷葉泡水。3、熱鍋冷油。4、倒入切好的雞腿肉。5、加耗油加泡發好的...

15分鐘。速食糯米雞是熟食，因此只需要將糯米加熱透就可以食用了。要把糯米加熱透，在水沸騰後的蒸鍋上蒸15分鐘足夠。加熱熟菜時不能使用冷水，否則會有大量的水蒸氣掉入食物中，破壞食物原有的口感和風味。爲避免此種情況可...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：800糯米：150荷葉：1張輔料紅薯澱粉：適量豆瓣醬：適量醬油：適量姜：適量鹽：適量味精：適量具體步驟1.糯米提前泡2小時以上2.這是超市買的荷葉，取1張、放在涼...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘中華美食八大菜系，其中廣式菜的獨特口感受到很多人的追捧，比如這道美味廣式糯米雞，糯米和雞肉的香甜營養相互融合，入口即化，口味較爲清淡，適合日常養護脾胃...

20分鐘。完全蒸熟的糯米才能讓糯米雞更加緊實且不易三開。糯米蒸熟後做成成品後還需蒸20分鐘。1、做糯米雞時糯米不需要反覆的搓洗，否則會降低糯米的粘性。2、做糯米時的荷葉需要先煮軟，煮軟不僅方便包糯米，而且煮過的荷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘糯米雞，可以說是小編很喜歡的一道小吃。糯米雞甜糯可口，白色的皮膚，賣相非常好，再加上一咬開，糯米的味道就涌入了口腔，滿足感一百分。好了，再說下去，怕是都要...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米：100雞大腿：1只豌豆：20火腿：50香菇：50輔料荷葉：1張蠔油：適量醬油：適量香油：適量糖：適量雞精：適量具體步驟1.準備好所有食材。2.糯米提前泡至2小時以上。...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：400糯米：150荷葉：1塊香菇：150輔料醬油：適量油：適量鹽：適量姜：適量具體步驟1.將雞斬塊用姜、醬油、鹽醃製2小時以上；糯米浸泡一夜。2.糯米、雞肉、香菇...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘家鄉縣城有一片挺大的荷花池，一到六月荷花盛開，荷花飄香，一到荷花園去觀賞荷花，路兩旁總有許多買荷花製品的小販，有荷花香包，有蓮藕，有蓮子，有蓮蓬，有荷花，還有...

“糯米雞是廣東的一道特色傳統小吃，是以雞肉搭配糯米、鴨蛋黃以及各種蔬菜，蒸制而成，因用荷葉包裹，所以蒸出來後，會有淡淡的荷葉清香味~”食材明細主料雞腿肉（250~300克）廣式臘腸（一根）糯米（500克）輔料香菇（6克）海米（10克）荷葉（3~4張）...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料糯米：300糉葉：5張雞肉：400輔料鹽：適量蠔油：適量油：適量生抽：適量醬油：適量具體步驟1.糯米提前泡兩小時2.雞肉切塊，（如果有雞腿更好）3.加料酒，生抽耗油醬油鹽，抓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料糯米：150肉丁：50香菇：5朵青豆：80麪粉：100輔料生抽：適量料酒：適量鹽：適量胡椒：適量生粉：適量具體步驟1.將糯米洗淨後泡上二十分鐘，在裏面加幾滴油，放在電飯煲中煮...

“港式糯米雞完全是來自廣州糯米雞，不過現在很多茶餐廳已經完全不正宗，大多都是先蒸熟原料才用荷葉包住販賣，因爲這樣看起來荷葉最新鮮，好像剛剛出爐，而且爲了省成本，雞肉，糯米和配料的選材也以省錢爲主。實際上糯米雞一定要...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘上次吃過一次廣式糯米雞就念念不忘，覺得非常的好吃，吃起來有一種吃糉子的感覺，但是又沒有糉子那麼的小，因爲沒吃過糉子包雞的，反正就是很好吃，所以買了材料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：1根豌豆：1把荷葉：1張雞脯肉：1塊糯米：200香菇：5個輔料生抽：適量醋：適量糖：適量鹽：適量香菜：適量具體步驟1.糯米泡4小時以上。2.控幹水分放點生抽、醋...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：4個香菇：5朵糯米：200荷葉：1張輔料料酒：2勺老抽：1勺鹽：適量姜：3片蔥：5根蒸魚豉油：1勺糖：適量具體步驟1.糯米用水浸泡半天2.雞腿去骨，浸泡出血水3.荷葉浸泡...

食材明細主料糯米（適量）雞肉（數塊）輔料生抽（適量）料酒（適量）鹽（少量）黃豆醬（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米雞飯的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨，糯米泡4小時。2、雞肉用輔料醃製。3、醃製半小時。4、沒有荷...

“應胖子和妞的強烈要求，早飯做了這個一糯兩吃的【糯米雞】，剛好老爸老媽也在竟然吃了個精光，妞一直說好吃，當然胖子也說了，呵呵，其實每次聽到妞說媽媽做的飯好吃，都會讓我覺得無比幸福開心，讓我有更多的動力給妞做好吃的多了...