相關紅燒茄子的餐飲知識

食材明細主料茄子（二條）輔料鹽（5g）味精（5g）雞精（5g）豆瓣醬（5g）大蔥（1根）蒜米（兩瓣）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、把買回家的茄子洗淨待用2、把洗淨的茄子切滾刀塊，3、鍋中加油燒至五成油溫。倒入茄子炸大約...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉末：100茄子：1個輔料油：適量郫縣豆瓣：適量具體步驟1.準備好原料2.熱鍋加洋蔥炒蔥油3.加肉糜炒4.加入茄子5.加郫縣豆瓣醬6.翻炒均勻7.加水燒10min...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料柿子椒：1個茄子：1個輔料生抽：適量蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.把茄子切成滾刀塊。2.柿子椒切塊。3.鍋裏放多一些的油，把茄子煸熟，這個過程要中火。4....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：600豬肉片：40輔料蒜末：適量油：適量蔥花：適量鹽：適量西紅柿：半個具體步驟1.茄子洗淨削皮2.切成滾刀塊3.用麪粉拌一下4.熱鍋放入比平時炒菜多的的油5...

食材明細主料紫皮長條茄子（3根）青椒（1個）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）生抽（2匙）老抽（2匙）白糖（1匙）澱粉（2匙）清水（一碗）鹽（1匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切滾刀塊2、油熱炸茄子，炸好撈出控油3、生抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：400輔料油：適量鹽：適量郫縣豆瓣：適量具體步驟1.茄子切塊2.剛炒過肉的鍋，加點肉3.油熱後，加點紅色的郫縣豆瓣炒香4.炒香後，加入茄子塊5.翻炒，加點水6...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：250輔料油：適量鹽：適量姜蒜：適量生抽：適量具體步驟1.茄子洗淨用鹽水醃10分鐘2.姜切絲備用3.爆香姜蒜4.倒入茄子5.倒入生抽6.加入鹽7.加入味精8....

“用油更少，健康更多。”食材明細主料紫長茄（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、所有食材準備好。2、茄子在淡鹽水裏浸泡15分鐘。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：500輔料鹽：適量料酒：2勺澱粉：適量八角：2個蒜：3粒油：適量香菜：適量雞精：適量蔥：適量具體步驟1.茄子一斤，切滾刀塊，用一匙鹽拌勻醃20分鐘、料酒兩匙、八角...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：3根輔料老抽：適量蒜瓣：適量醋：適量綿白糖：適量鹽：適量薑片：三片澱粉：具體步驟1.茄子滾刀切，用鹽殺殺水也可以。之前用過。但是效果沒大有用，這次索性沒用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2個輔料油：適量黃豆醬：1勺料酒：2勺黑胡椒粉：適量蔥：適量大蒜：3瓣鹽：適量豆瓣醬：1勺生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.茄子洗淨切滾刀。2.蔥切長段。3.坐鍋...

“茄子的營養，也較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根三層肉：1塊輔料蔥花：適量大蒜：適量地瓜粉：適量醬油：適量具體步驟1.1.大蒜切成蒜末備用2.2.三層肉切薄片，加入地瓜粉和醬油醃製一下3.3.茄子洗淨滾刀...

“生抽、糖、茄子和蒜（可不用）”食材明細主料茄子（2根）輔料蒜（3-4瓣）配料生抽（2匙）白砂糖（2匙）甜味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、將茄子切成滾刀塊，加1匙鹽醃10分鐘；蒜切成末；將糖和生抽混合2、加油(不用多)，...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：一個西紅柿：兩個青椒：兩個輔料鹽：1勺糖：2勺生抽：1勺蒜：2塊具體步驟1.茄子，西紅柿，青椒切塊2.鍋中放油大火，放入蒜，有香味後放入茄子快翻炒直至茄子軟3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬肉（瘦）：200茄子：300輔料蒜：適量白糖：適量蔥：適量雞精：適量澱粉：適量黃醬：適量具體步驟1.茄子削皮切條。總覺得皮會影響口感，但這個浪費了一部分營養哈，如果...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個豬肉：100輔料糖：適量鹽：適量醋：適量醬油：適量蠔油：適量油：適量具體步驟1.茄子洗乾淨，不用去皮，切成自己喜歡的形狀2.蒜瓣切成片3.準備醬油，白糖，耗油...

“今天是夏至了，從這天開始，表示炎熱將至，這時白晝最長，夜最短。晚上七點多天都未黑，感覺可以做好多的事情。燦爛這邊的夏至，有吃麪的習俗，可燦爛家的陽陽同學非要吃餡餅，我們家附近新開一家－京都餡餅，一會發到同城探店去。早上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料西紅柿：1個青椒：1個味極鮮：3ml蔥：1段蒜：3顆番茄醬：適量鹽：適量具體步驟1.將茄子洗淨切塊2.西紅柿切塊，青椒切塊3.蔥切片，蒜切沫4.鍋中倒油，油燒熱後...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1個青椒：3根輔料蔥：適量姜：適量g洋蔥：半個蒜：適量具體步驟1.茄子洗淨切菱形塊，用鹽醃下2.鍋內倒入食用油燒熱後，把茄子控幹水分倒入翻炒。3.一勺生抽，一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：350五花肉：100輔料鹽：適量醬油：適量油：適量料酒：適量蔥：適量蒜頭：適量具體步驟1.準備食材2.茄子切好後先用淡鹽水泡一會，防氧化變色3.鍋燒熱後挑些比...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：2根輔料醬油：適量水：適量黃瓜：1根已煮好了的米飯：適量青椒：5根油：適量雞精：適量鹽：適量肉：適量具體步驟1.放油2.等油熱後、放切好了的茄子3.不斷翻炒，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：500輔料油：2鹽：2具體步驟1.把茄子切成片。2.鍋裏放入油，把茄子放入鍋裏。3.把茄子炒一下。4.放入鹽。5.放入醬油。6.炒好以後就可以吃了。烹飪...

食材明細主料紫茄子（1只）豬肉（100克）輔料紅蔥頭（3小個）蒜頭（半個）蔥花（一點）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒茄子的做法步驟1、茄子卻掉一部分皮，一部分留着，茄子皮營養成分高。切成小條，用水浸泡到...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：1根輔料醬油：適量陳醋：適量水澱粉：適量蒜：適量姜：適量糖：適量油：適量鹽：適量蔥：適量料酒：適量具體步驟1.準備食材。2.一勺生抽，一勺陳醋、一勺料酒、半...