相關清炒手撕球菜的餐飲知識

“球生菜也叫做團生菜，因爲比起普通的生菜來說，球生菜的形狀更圓，就像一個球，因此得名。球生菜是屬於生菜中的一種，因此具有生菜的大部分營養，而且球生菜還比普通的生菜要來的更有營養一些，裏面富含的有效物質種類也更多；”食...

食材明細主料大頭菜（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手撕清炒大頭菜的做法步驟1、食材備齊2、將大頭菜手撕成碎小的片狀3、蔥切段蒜切片4、鍋燒乾燒熱後，放適量油，放入蔥和...

將包菜隨意撕碎後，倒入到油鍋中放入蒜瓣、生抽、耗油、彩椒等食材一起翻炒直至包菜變軟即可出鍋。翻炒包菜的時間不能太長否則會導致包菜出水且葉片軟塌沒有型，影響菜餚的食用口感。包菜除了可以製作成手撕包菜，也可以制...

“一顆放軟了的老白菜幫子，也不能丟啊，外皮軟軟的，用來做手撕白菜再好不過，放入多多的尖椒，香辣好過癮啊。”食材明細主料白菜葉（適量）輔料乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒手撕白菜的做法...

食材明細主料包菜（半個）輔料肉絲（100g）胡蘿蔔（半個）腐竹（50g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉炒手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，手撕纔有靈魂2、肉絲，腐竹，胡蘿蔔3、蒜，小米辣，蔥備好4、起鍋放油下蔥蒜小米辣辣豆豉5、下入肉絲...

食材明細主料包菜（適量）肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜炒肉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法：包菜適量洗乾淨，手撕小塊備用。3...

包菜洗淨浸泡後撕碎備用，起鍋燒油倒入蔥薑蒜，幹辣椒翻炒，再倒入包菜翻炒，加入調味料出鍋即可食用。需注意包菜不要用刀切，用手順着紋路撕，這樣炒出來的包菜比較嫩。起鍋後保持大火翻炒，確保水分不會收縮；起鍋之前加入適量白醋...

食材明細主料包菜（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素炒手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕成塊，用淡鹽水泡5分鐘，淘洗控水。2、蔥薑蒜切好。3、鍋中放油燒熱放入蔥薑蒜爆...

食材明細主料包菜（適量）黑木耳（適量）輔料花椒（適量）蒜蓉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨後手撕小塊。2、材料如下。3、黑木耳泡發洗淨後煮熟備用。4、油燒熱後加入花椒和蒜蓉爆香。5、...

食材明細主料包菜（200克）蒜頭（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒手撕包菜的做法步驟1、包菜洗好，用手撕成一片片2、蒜頭剁碎3、炒鍋下油，放蒜頭爆香4、放包菜下去翻炒5、加點水6、翻炒幾...

食材明細主料手撕包菜（適量）輔料肥瘦肉（適量）配料蒜頭（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、手撕包菜，一盤的量。2、肥瘦肉切片，蒜頭適量。3、把肉煎出油，煎香。4、下入蒜頭繼續...

食材明細主料包菜（適量）輔料蒜末（少許）調料豬油（少許）蠔油（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油炒手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕後清洗一下。2、準備:蒜末。3、熱鍋放入豬油。4、豬油溶後放入蒜末爆香。5、放入包菜的...

食材明細主料包菜（適量）輔料蔥（適量）雞精（適量）花椒（適量）幹辣椒段（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油，加入蔥段幹辣椒段花椒蒜片爆香（最好用豬油，家裏沒有...

食材明細主料圓白菜（1顆（約500克））輔料乾紅辣椒（６根）大蒜（２瓣）料酒（１湯匙（１５ｍｌ））米醋（１湯匙（１５ｍｌ））白糖（１茶匙（５克））鹽（１茶匙（５克）­）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清香手撕圓白菜的做法步驟1、圓白菜用手掰開成大片，放入沸水中焯燙變軟撈出，入冷水過涼後瀝...

“包菜也就是捲心菜用手撕代替刀切，味道更鮮美。這是一道快手炒菜鮮辣脆爽，下飯神器。”食材明細主料包菜（300g）朝天椒（適量）輔料鹽（適量）蠔油（少許）雞精（少許）花生油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒手撕包菜的做法步驟...

“在我的家鄉包白菜又叫包包菜，有時也叫蓮花白，包白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，包白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點，所以，懷孕的婦女及貧血患者應當多吃些包白菜。包白菜...

“手撕包菜炒木耳，營養豐富，口味清淡，是一道家常菜。木耳是血管清道夫，包菜雖然普通但維生素含量高，有抗衰老，增強人體免疫力，殺菌消炎等作用。”食材明細主料包菜（1個）泡發木耳（1小碗）輔料甜椒（半個）香蔥（2棵）大蒜（3瓣）調料油（少許）鹽（少...

食材明細主料花椒（適量）圓白菜（適量）辣椒（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕白菜的做法步驟1、首先把圓白菜清洗乾淨，用手撕菜葉2、熱鍋涼油，放花椒、辣椒、蔥3、放入撕好的白菜4、翻炒出鍋...

“熟豬肉是我從孃家帶回來的，是自家乎熟的豬肉，一般都愛蘸醬油吃，但總吃也會很膩的，和娃娃菜一起炒，這樣可以葷素搭配一下，既營養又美味”食材明細主料娃娃菜（兩顆）熟豬肉（適量）輔料蔥花（適量）姜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）十...

包菜撕好，熱鍋冷油倒入包菜加入各種調料炒至斷生即可。包菜在有些地方也叫捲心菜。手撕包菜是一種簡單美味的中國傳統的菜品，清洗包菜時包菜不需要在水裏浸泡，洗乾淨瀝乾水分就可以直接炒了。爆炒的時候可以加入適量幹辣...

“怎麼才能炒出館子裏那種幹香、脆嫩的效果呢？稔反覆試驗了好多次，又爬上百度看了衆人的做法總結出炒好【手撕包菜的】五個要訣——擱點豬油、菜要瀝乾水分、大火炒、外加一點白糖、不能炒死，6成熟就行——豬油可以幫助...

“簡單快手，爽脆口感，家常小炒，夏日美味。”食材明細主料包菜（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）蝦皮粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒手撕包菜的做法步驟1、麪包，手撕後清洗乾淨。2、備蒜末。3、熱鍋放油，下蒜...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料包菜：1小個紅辣椒：1個五花肉：5片大蒜：1個醋：少量生抽：少量糖：少量鹽：少量味精：少量輔料具體步驟1.包菜用手撕成小片。2.紅辣椒切成小片。3.五花肉切成片。4...

食材明細主料香腸（適量）豬心包（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料油（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香腸炒手撕包菜的做法步驟1、香腸切片。2、上鍋蒸10分鐘。3、豬心包清洗乾淨。4、用手撕成小塊。5、鍋中放油，炒...

“簡單好吃，幾分鐘搞定，來試一試吧。”食材明細主料包菜（適量）輔料蒜（4-5瓣）姜（2小片）幹辣椒（4-5個）花椒（適量）調料食用油（適量）生抽（適量）白糖（少量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒手撕包菜的做法步驟1、掰幾片包菜洗淨撕...