食材明細主料包菜 (適量)輔料醬油 (適量)鹽 (適量)蔥 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)雞精 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)素炒手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕成塊,用淡鹽水泡5分鐘,淘洗控水。2、蔥薑蒜切好。3、鍋中放油燒熱放入蔥薑蒜爆香,放入包菜。4、放入醬油,翻炒至斷生,放鹽和雞精關火。5、裝盤。