相關醃蒜薹怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料蒜薹（100g）輔料生抽（10g）醋（30g）調料白糖（10g）鹽（1g）原味（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨切段。2、放容器裏。3、倒入生抽，醋，白糖。4、拌均勻醃24小時左右。5、成品圖。...

“醃菜是不僅雲南的一大特色菜，醃蘿蔔、醃藠頭……在四川地區也是醃菜也是十分流行的。我家就喜歡醃製各種各樣的小菜，醃蒜薹就是其中的一種，過程簡單，操作便捷，只要把蒜薹表層水分曬乾了，這個菜就百分百成功了！醃好的蒜薹用...

3天左右。家庭版醃蒜薹只需兩至三天即可食用，可以先準備蒜薹，白糖，鹽，米醋，生抽等配料，將蒜薹洗乾淨之後放入鹽，抓勻醃製四個小時，再加入調好的料酒，等待醃製入味之後，用手擠幹蒜薹裏的水分，裝入密封罐子裏，放到冰箱冷藏三天即可...

殺菌，還可以讓蒜薹吃起來更加有滋味。醃製蒜薹之前需要將蒜薹清洗乾淨，而且需要放在一旁將水分瀝乾。接下來就可以製作醃製蒜薹所用的鹽水了。製作鹽水的時候除了要放入食鹽之外還可以放入醬油、生抽、陳醋、白糖等進行...

說到醃蒜薹想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，醃蒜薹是我們日常生活中十分常見的一道菜，它的味道不僅十分可口，而且還能開胃健脾，對我們的身體健康可以說是大有好處，那麼，怎樣醃蒜薹好吃？不妨我們帶着這個疑問一起去...

“又到了吃蒜薹的季節了。這個時候的蒜薹很嫩很好吃。老蒜薹是做不出這個味兒的。我們用簡單的醃製的方法。開胃可口。”食材明細主料蒜薹（一把）泡椒（一個）花椒（半匙）輔料鹽（少許）五香粉（半匙）醋（一匙）生抽（半匙）芝麻油（半匙）味精（少許...

“家常小菜，自己做的衛生健康，喝粥.米飯都是不錯的搭檔。”食材明細主料黃瓜（一根）蒜薹（適量）辣椒（一個）輔料薑片（適量）調料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）花椒（適量）大料（適量）香葉（適量）鹹香（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬油蒜薹醃黃瓜的...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2小時炎炎夏日到了，是不是吃什麼都沒有胃口啊，要不要來點開胃的醃蒜薹啊？再加上一碗白米粥，頓時覺得世界都不熱了。夏季到了，儘量少吃點油膩的的菜，多吃點清淡的才...

蒜薹是我們日常生活中非常常見的一種綠色蔬菜，一般來說，大家會簡寫成蒜薹，這兩種都說的是同一種食材，除了直接進行烹飪以外，還經常會被大家醃製成鹹菜食用，那麼，大家知道蒜薹做鹹菜時如何醃製更好吃嗎？蒜薹有哪些功效與食用禁...

醃4~6小時。蒜薹醃製的時候要用食用鹽醃製，這樣醃製出來的蒜薹不會辣。蒜薹在挑選的時候要挑選翠綠色的蒜薹，這樣的蒜薹會比較的嫩，吃起來口感會比較的好。蒜薹在保存的時候要用保鮮膜纏好放在冰箱裏冷藏保存，能保存1~3天...

可以。醃蒜薹不僅可以使用醋，還可以使用鹽醃製。切段的蒜薹需要洗乾淨纔可以放入容器中。醋醃蒜薹需要的不僅僅是醋就可以，還需要花椒、鹽、小米辣、生薑。鹽醃蒜薹需要用淡鹽水泡5分鐘，然後又沖洗乾淨，此外還需要調製醬...

蒜薹可以直接用鹽單獨醃，也可以和其他醃菜放在一起醃。單獨醃的話一般是直接清洗乾淨，放在罈子裏放鹽密封醃製，還有就是和其他菜放在一起醃，例如在四川就有許多人在醃菜的時候喜歡和辣椒，豆角，白菜等等放在一起醃製，醃製好的...

六個月。醃蒜薹需要選用新鮮的蒜薹製作，醃製後的蒜薹口感會更好。醃製蒜薹時需要將蒜薹清洗乾淨，晾乾表面的水分，切成小段，添加食用鹽醃製二十分鐘，倒入晾涼的調料汁醃製即可。醃製蒜薹使用的食用鹽不宜過少，以免蒜薹變質。...

想必大家生活中肯定做一些菜的時候都會加一下大蒜吧，因爲可以提升菜的味道。其實呢大蒜的全身都可以使用，應該也有許多人知道大蒜薹吧。它是大蒜中抽出的花莖，也是人們最喜愛的食物之一，可能很多人只知道很簡單的在菜上直...

1斤蒜薹70克左右。在醃製蒜薹時要選用嫩一些的，這樣口感好。清洗後撈出晾乾，晾乾後切成適合的小段，先撒一些鹽醃製30分鐘，把蒜薹的水分醃出，這樣口感更脆，然後把蒜薹放進無水無油的容器中，加入所需的調料，導入容器中，蓋上蓋子...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料蒜薹：適量胡蘿蔔：適量輔料生抽：少許米醋：適量香油：少許花椒：少許白芝麻：少許白糖：少許具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.胡蘿蔔切片，這裏胡蘿蔔是點綴用的，不喜歡也...

“自制小菜，喝粥搭配非常好。”食材明細主料蒜薹（適量）輔料薑片（適量）花椒（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹香（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬油醃蒜薹的做法步驟1、蒜薹洗淨。2、去掉根部。3、切好，控幹水分。4、醬油裏面放薑片、花...

蒜薹作爲常見的一種蔬菜，經常出現在我國人民的餐桌上面，但是如果經常吃膩了蒜薹怎麼辦呢?我們可以嘗試一下醃製蒜薹，然後放起來慢慢吃，醃製的蒜薹不僅存放的時間可以加長而且味道還會更好吃，更下飯。今天，小編我就來給大家...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料蒜薹：500輔料糖：適量紅辣椒：1個香油：適量青辣椒：1個鹽：適量香醋：適量具體步驟1.蒜薹去老根洗淨瀝乾水分。2.把蒜薹發白的上半部分切下來，底下綠色的部分可...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘醃蒜薹是一道口感獨特，風味別具一格的家常菜，正是因爲口感的獨特，所以頗受歡迎！醃蒜薹主要由蒜薹和其他調料製作而成，蒜薹有很多營養功效，可以防痘、殺菌、...

蒜薹放在罈子裏或者玻璃罐子里加入適量的食用鹽醃製5-7天即可。把蒜薹清洗乾淨晾乾，切掉蒜薹的頭部和尾部，用鹽醃製20分鐘，再放入一個無水的玻璃罐子，加入調料汁，這樣的蒜薹清脆又爽口。醃蒜薹錢要將洗淨的蒜薹瀝乾水分，防...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時千百年來，各種美食小吃隨着人們的腳步不停遷徙而後不斷演變，形態各異卻都有各自的魅力和風情。最打動人心的就是口感和記憶，勾起人們心中那一絲難以忘懷...

在沒有胃口的時候，很多人都喜歡吃一些醃製的小菜，比如醃蒜薹，醃黃瓜，那麼如何醃製蒜薹？想要知道的答案的朋友們，繼續閱讀文章吧，我給你們準備了簡單的醃製方法和不同口味的蒜薹醃製，快跟着我一起學習醃製蒜薹吧。一、如何醃製...

水仙、韭菜、蒜薹傻傻分不清？寶寶們在選購蒜薹時可要睜大雙眼瞧仔細了，買成韭菜也就算啦，誤買成水仙那可是會中毒的！科普時間結束，現在來聊聊家常小菜蒜薹吧！它濃郁的香氣和鮮甜的味道相必大家早就領教了。那麼蒜薹的醃製方...

蒜薹是我們生活中常見的一種食物，含有豐富的營養，適量的食用對身體也有許多好處，不僅能夠幫助我們滋補身體，同時還能預防多種疾病，常見的烹飪方法就是蒜薹炒肉了。今天給大家帶來不一樣的蒜薹做法，醃製蒜薹的方法大家一起來...