蒜薹醃多久纔不辣

醃4~6小時。蒜薹醃製的時候要用食用鹽醃製，這樣醃製出來的蒜薹不會辣。蒜薹在挑選的時候要挑選翠綠色的蒜薹，這樣的蒜薹會比較的嫩，吃起來口感會比較的好。蒜薹在保存的時候要用保鮮膜纏好放在冰箱裏冷藏保存，能保存1~3天不變質壞掉。