食材明細
- 奶香 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
金沙奶黃餡的做法步驟
1、自家醃的鹹雞蛋黃8個。
2、上鍋蒸8分鐘。
3、牛奶,淡奶油,糖和雞蛋拌勻。
4、放入麪粉,玉米澱粉,奶粉拌勻。
5、鹹蛋黃過篩,放入奶黃糊裏。
6、拌勻。
7、把奶油糊過篩到鍋裏。
8、放入黃油,小火炒。
9、炒至成團,看上去有點沙沙的感覺即可。
10、貼上保鮮膜放涼即可。
1、自家醃的鹹雞蛋黃8個。
2、上鍋蒸8分鐘。
3、牛奶,淡奶油,糖和雞蛋拌勻。
4、放入麪粉,玉米澱粉,奶粉拌勻。
5、鹹蛋黃過篩,放入奶黃糊裏。
6、拌勻。
7、把奶油糊過篩到鍋裏。
8、放入黃油,小火炒。
9、炒至成團,看上去有點沙沙的感覺即可。
10、貼上保鮮膜放涼即可。