食材明細主料河粉 (適量)豬肝 (適量)雞蛋 (適量)輔料紅蘿蔔 (適量)圓包菜 (適量)蔥花 (適量)生抽 (適量)鹽 (適量)青椒 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豬肝河粉的做法步驟1、把所有配菜切絲備用。這裏就不一一發圖了。2、先把雞蛋煎。3、放油把辣椒爆炒一下。4、加入豬肝。豬肝提前用鹽醃製一會。5、放入紅蘿蔔絲和圓白菜絲,一起炒。6、再加入雞蛋。7、配菜全部炒好後加入河粉。這會把所有調味的都放入,我用的生抽。鹽。蔥花。之前都是沒有放鹽的。