“做白麪饅頭的時候,我喜歡加上一些煉乳,做出來的饅頭奶香味十足,百吃不厭……美美噠!”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
煉乳小饅頭的做法步驟
1、準備好麪粉和煉乳
2、把所有的食材攪拌均勻,揉成光滑的麪糰
3、麪糰放入一個大碗中,蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵
4、麪糰發酵至兩倍大,成蜂窩狀
5、拿出麪糰排氣,再次揉光滑
6、搓成長條狀
7、切成30克一個均勻的小劑子
8、放入蒸鍋中,中間留好間隙,蓋上鍋蓋,再次醒發20分鐘,涼水上鍋,大火燒開,出汽後蒸15分鐘關火,再虛蒸3-5分鐘。
9、好了😁
10、美美噠,奶香味十足,好吃😀。
11、😀😀
12、😀😀