食材明細
- 蔥香 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香蔥煎蛋餅的做法步驟
1、適量麪粉用水調成濃糊糊,在把雞蛋打下去糊糊。
2、香蔥洗淨切碎碎加進剛調好的蛋糊糊裏拌勻。
3、起鍋倒入適量油,舀糊糊的時候邊舀邊拌拌。舀一勺進鍋煎。煎好一邊煎另一邊,煎好裝盤。依次煎完所有糊糊。
小竅門
麪粉先用水拌勻成糊糊,濃些,在加雞蛋拌,不會起麪粉粒。
1、適量麪粉用水調成濃糊糊,在把雞蛋打下去糊糊。
2、香蔥洗淨切碎碎加進剛調好的蛋糊糊裏拌勻。
3、起鍋倒入適量油,舀糊糊的時候邊舀邊拌拌。舀一勺進鍋煎。煎好一邊煎另一邊,煎好裝盤。依次煎完所有糊糊。
麪粉先用水拌勻成糊糊,濃些,在加雞蛋拌,不會起麪粉粒。