桑巴風情牛肉漢堡的做法 桑巴風情牛肉漢堡—九陽知食 桑巴風情牛肉漢堡怎麼做

“與絕大多數歐美國家一樣，漢堡和三明治是在巴西年輕人中普遍流行的主食。當地特有的三明治叫做Bauru，即麪包夾上融化的奶酪，烤牛肉，番茄，醃黃瓜，美味可口”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

桑巴風情牛肉漢堡的做法步驟

• 1、牛肉清水浸泡30分鐘去血水，切小塊放入九陽破壁料理機，選擇“攪拌”模式，攪打成牛肉泥

• 2、牛肉泥中加入洋蔥末、鹽、黑胡椒，適量蛋清和生粉，用筷子沿一個方向攪打上勁

• 3、攪好的牛肉泥拍成n個厚度約1cm的肉餅

• 4、平底鍋燒熱，倒入適量橄欖油，放入肉餅，中火煎3分鐘翻面，將一片切達奶酪平鋪在肉餅上繼續煎3分鐘

• 5、漢堡麪包切開，切面放入平底鍋煎至金黃；鳳梨切片，放入平底鍋雙面煎30s

• 6、在麪包中依次放入生菜、千島醬、鳳梨、牛肉餅、番茄、生菜、千島醬，用牙籤固定，即可享用