“棗香和新玉米麪的香味真得很誘人,隔壁的奶奶爲了自己的孫子真的來敲門了!” 食材明細主料大棗 (50個)粗玉米麪 (750g)麪粉 (200g)豆粉 (120g)輔料油 (少許)水 (少許)小蘇打 (3g)原味 (口味)未知 (難度)大棗小貼餅子的做法步驟1、大棗和去棗核的工具。2、由於工具有點短只能兩頭插進去,用筷子一捅棗核就出來了,很容易的。3、將棗洗乾淨,晾乾水分。去核用了不到10分鐘就搞定了。4、用刀切碎。5、食材倒在一起拌均,別忘記小蘇打。6、先倒入1/3的開水攪拌一下。7、用涼水和好後醒面30分鐘左右。(面要幹一些)8、用手將玉米麪和棗攪拌到一起,儘量均勻一些。9、坐平底鍋點火倒油,蓋上鍋蓋慢慢地煎制,一定要小火因爲棗容易糊。(製作過程中手上要粘一點水以免面粘手)10、出鍋了,做了10個餅子,正好一個餅子5個棗。