小油菜圓片面的做法 小油菜手工圓片面 小油菜圓片面怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小油菜圓片面的做法步驟

• 1、將小麥麪粉放入盆中，加少許食鹽攪拌均勻（這樣做出的面片更加勁道），邊加水邊揉麪，待麪粉變成絮狀停止加水

• 2、將面揉成光滑的麪糰，做面片的麪糰最好硬一些，這樣做出的更好吃。

• 3、案板上撒薄薄一層玉米麪，將麪糰擀成薄薄的面片

• 4、用瓶蓋或是其他工具依次壓出小圓面片

• 5、依次壓出的圓面片

• 6、油菜、蔥花備好

• 7、將油菜洗淨切成段，蔥花切成小粒

• 8、鍋中加適量花生油燒熱，放入蔥花爆香

• 9、加入油彩幫翻炒

• 10、加水燒開

• 11、放入面片，煮至快熟時放入油彩葉、適量食鹽和少許味極鮮調味，煮熟即可

• 12、快來吃一碗吧