“金黃喧軟,鹹香好吃。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
南瓜香豆花捲的做法步驟
1、3勺香豆粉,一勺麪粉,適量油,花椒粉調成香豆油酥。
2、南瓜麪糰排氣揉圓。
3、擀開。
4、擀成薄片,撒上薄薄的一層鹽。
5、抹上香豆油酥。
6、從下往上捲起。
7、卷好,用手輕輕按壓一下。
8、用刀切成均勻的小劑子。
9、取兩個小劑子,疊放。
10、用筷子從中間壓下去。
11、捏住兩頭,挽成花捲。
12、花捲餳發20分鐘,冷水上鍋,中火蒸20分鐘。
13、蒸好的南瓜香豆花捲。
14、成品。
15、成品。