自制香酥小麻花怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.盆中放油、糖，攪勻後倒入一部分蛋液，打勻，篩入低粉、泡打粉翻拌成團，整理成長方形面塊，擀成長方形，切小條。

2.取一小條搓長對摺擰成麻花型。

3.烤盤刷油，將擰成的小麻花放入烤盤，刷上剩餘的蛋液，撒上芝麻。

4.烤箱預熱180度，烤25分鐘即可。

烹飪技巧

1翻拌麪團時不要太用力，以免起筋，不酥脆了。2溫度根據自己家烤箱溫度調整。