“1.雞肉中的高蛋白可以幫助肌肉增長,對於在健身想鍛鍊肌肉的人來說,是一個很好的營養補充。2.高蛋白,低脂肪,雞肉還是減肥和健身人士很好的一種食物。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 未知 (難度)
照燒雞肉雜糧飯的做法步驟
1、我買的是直接剔去骨頭的雞腿肉,雞腿肉放菜板上用刀背輕輕敲打幾下,放入料酒、生抽、胡椒粉、蜂蜜攪拌均勻,醃製大約15分鐘左右,如果有時間可以多醃製會。
2、調製照燒醬汁:碗內放入兩勺生抽、兩勺料酒、一勺蠔油、一勺蜂蜜,適量清水攪拌均勻。
3、鍋內燒油放入醃製好的雞腿肉,煎至兩面金黃,把調好的照燒醬汁倒入鍋內燒開後中小火大約10分鐘左右,中間要反動雞腿肉,以免燒糊,醬汁不要全部收幹。l
4、雞肉用刀切成小塊放入盤中,倒入鍋內醬汁,美味可口的照燒雞肉做好了,不喜歡醬汁多的可以稍微收幹一些。
5、我搭配的是糙米、藜麥、大米雜糧飯,既營養又減脂。
小竅門
1.時間允許雞腿肉可以醃製時間長些,使雞腿肉更加入味。
2.煎雞腿肉的時候中間要反動雞腿肉,以免煎糊。
2.雞腿肉用刀背敲打幾下再醃製,雞肉會更加入味。