蕨菜是我們生活中常見的一種野生植物，但是蕨菜的分佈地區是非常廣的，常見於華北，東北，西北，西南等地區，而且蕨菜的品種也不單單隻有一種，主要分爲6種，因爲局域不一樣，自然也會有一定的差別，下面小編就給大家介紹一下都有哪些種類的蕨菜。
一、蕨菜的品種有哪些
1、河北承德蕨菜
河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜，承德地區面積有3.3萬化頃以上，主要分面於隆化、豐寧、平泉、寬城等地。全區年產量1000噸，是國內蕨菜主要出品基地。
2、遼寧蕨菜
遼寧蕨菜在遼寧省山區都有分佈，尤其以東部山區分佈廣，數量多。主要出口日本和其他家國，國內市場也很暢銷。
3、內蒙蕨菜
內蒙蕨菜在內蒙古各地都有分佈，但主要產區在赤峯市、興安盟等地，年產量約200噸。當地採摘期在6月份。
4、黑龍江蕨菜
黑龍江蕨菜在海拔200~800米的高山地帶都有分佈，多與雜草混生。5月中旬開始出土，5月下旬到初月上旬即可採收。
5、貴州蕨菜
蕨類植物在貴州分佈廣，種類多，食用蕨類植物有種左右。其中蕨菜在當地的採摘期爲3月中旬至8月。
6、湖南蕨菜
湖南山多，蕨類植物在湖南分佈廣。其中蕨菜在當地的採摘期爲3月中旬至5月。
二、吃蕨菜的好處
現代研究認爲蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入藥有解毒、清熱、潤腸、化痰等功效，經常食用可降低血壓、緩解頭暈失眠。蕨菜還可以止瀉利尿，其所含的膳食纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便、清腸排毒的作用，還可治療風溼性關節炎、痢疾、咳血等病。並對麻疹、流感有預防作用。吃蕨菜可以有促進腸道蠕動的作用，對於排毒有一定的好處，而且還可以有緩解腹瀉的作用，經常吃的話可以有降低血壓的效果，對於緩解失眠和頭暈有幫助。
三、蕨菜的功效與作用
蕨菜的營養價值是比較高的，富含的一些物質可以擴張血管，從而降低了血壓，有利於血管的健康。並且蕨菜中富含粗纖維，從而加速了腸胃蠕動，有效預防了便祕。
從小編的文章可以看出來蕨菜的品種還是比較多的，一般生活中常見的應該是遼寧蕨菜的吧，通體呈紫色的那種。蕨菜其實含有致癌物質，但不存在能夠致癌的說法，就像辣條一樣，偶爾吃一點嚐嚐鮮還是不錯的，對身體的健康也不會造成影響。
