麪食是不管南方北方都會吃的食物，一般家裏都會儲存一些麪粉，但是有時候難免會忘了吃，或是由於沒有注意儲藏的條件，最後導致麪粉發黴了。可是發黴了的麪粉還能吃嗎?答案當然是不能吃的人的身體健康纔是最重要的，那麼，發黴的麪粉還可以做什麼?對於不想浪費食物的人來說應該是很重要的。
一、發黴的麪粉還可以做什麼，到底還能不能吃呢
食物發黴，無一例外，基本上都是黴菌所引起的。 黴菌污染食物，主要是因爲繁殖產毒，爲什麼會長黴菌，與食物本身含有的水分，以及儲存環境外的溫度、溼度有關係，黴菌繁殖產毒的適宜溫度25～30℃之間，溼度在80%～90%之間，但是對不同的食物種類，具體有不同的條件。人們食用了被黴菌侵染的麪粉，很有可能出現食物中毒的狀況，嚴重的會引起體內重要臟器的損傷。所以發黴的麪粉是不能再吃了。
二、下面就說一下發黴的麪粉能拿來做什麼吧
1.製作漿糊，漿糊現在也還是很好的粘着劑，家中有東西要粘的時候就可以用麪粉做漿糊了。
2.清理家中死角的垃圾，家中總有一些地方難以用手清理，比如窗戶的凹槽，將麪粉揉成麪糰去粘就可以較好的粘出裏面的垃圾了。
3.清洗水果，用麪粉水泡水果，可以處理水果表面的農藥。
三、如何較好的儲存麪粉
1.保持良好的通風，使空氣流通。
2.比較合適的溼度約60%-70%之間，環境溼度太高會改變麪粉的溼度，是麪粉的含水量增加，這樣會導致麪粉結塊，而容易長黴菌。
3.合適溫度也是重要的一環，麪粉的熟成時間受溫度影響，溫度愈高就熟的快。保質期也就減少了。合適的溫度爲18℃-24℃。
說了這些，重點是發黴的麪粉不要食用，即便是隻出現了部分的發黴情況，爲了健康也是不能食用的。污染的麪粉的處理也成了一個問題，直接丟掉卻又太過於浪費，所以介紹了幾點用法，說的幾點用法比較日常，能夠在生活中用的到，幫助大家消耗家裏的麪粉。
