食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雜糧椰果奶茶的做法步驟
1、將雜糧洗淨,分別泡水,水量沒過雜糧約1釐米。放冰箱冷藏一晚。
2、將泡好的放入電壓力鍋中,按“米飯”鍵蒸熟,取出,降溫。
3、將仙草凍(買現成的)切成小塊。
4、往杯中放適量的雜糧,椰果和仙草凍。
5、鍋中加入水100ml,燒開後,關火,放入紅茶包,蓋蓋悶3分鐘左右。時間到,倒入牛奶,再次開中小火,煮至邊緣冒小泡即可。
6、將紅茶包撈出不要,根據自己的口味加糖,攪拌均勻。
7、奶茶晾涼後,倒入裝有雜糧椰果的杯子中。
8、稍微攪拌即可。
小竅門
想喝冰的,可以將奶茶晾涼後,加入少許冰塊,加入太多冰塊味道會變淡。
煮奶茶時不要擠壓紅茶包,奶茶會變苦的。