“今天想起吃這個，管它發胖或不健康都要吃！” 食材明細主料豬肉 （適量）輔料雞蛋清 （適量）配料蔥 （適量）胡椒 （適量）油 （適量）姜 （適量）味精 （適量）鹽 （適量）鹹鮮 （口味）炸 （工藝）三刻鐘 （耗時）簡單 （難度）油炸肉圓子的做法步驟1、把豬肉切成小塊，蔥、姜切成段。2、把它們剁碎。3、打入雞蛋清，放入適量的鹽、味精、胡椒，用筷子使勁的順着一個方向攪，攪到厚厚的程度。4、鍋中放入油，燒熱抓一把肉糊，握成拳頭一擠成一個圓形，放入鍋中炸。5、大火炸至金黃就可以了。
