“簡單小吃。外面脆,裏面甜。” 食材明細主料湯圓 (一盤)輔料炸粉 (50g)鹹甜 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)油炸湯圓的做法步驟1、冷凍湯圓用冷水下鍋,煮到浮起來。2、撈出過冷水,避免粘粘。3、用溼湯圓裹一層炸粉。4、放入油鍋中慢炸。5、炸制金黃撈出濾油。6、外脆裏甜。