“也叫煎餅但和煎餅果子不同,更健康,更傳統。” 食材明細主料小米 (50g)輔料玉米麪 (適量)白麪 (適量)配料食用油 (適量)甜味 (口味)燜 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)煎餅的做法步驟1、小米熬成粥,加玉米麪白麪適量(看個人喜好),攪勻,溫暖地方發酵一晚;2、用特有的模具鍋,抹油加熱,一勺一勺倒入發酵的麪湯;3、煎至一面金黃即可4、這是另一面,喜歡的可以抹點紅糖什麼的。小竅門這是地方小吃,操作起來可能不那麼方便,但大家可以用電餅鐺試試。