“自從上次給朋友的女兒做了個芭比蛋糕後,很受歡迎。今天也有朋友要求做個芭比蛋糕。天氣熱奶油很容易就融化,我只好挑晚上做,晚上涼快一點,稍微好些,沒有女兒在搗蛋,很快就完成了。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
芭比蛋糕的做法步驟
1、把3個蛋糕各片成2片。
2、給芭比娃娃洗個澡,用酒精消毒一遍,然後包上保鮮膜。
3、把蛋糕邊儘量修剪圓滑,中間挖個小洞。
4、鮮奶油加糖打至硬性。
5、取一片8寸的蛋糕片,抹上奶油,撒上櫻桃丁和黃桃丁。
6、蓋上另一片8寸的蛋糕片,再抹上奶油,撒櫻桃丁和黃桃丁,蓋上一片7寸的蛋糕片。
7、如此重複,把蛋糕片都疊好。
8、倒上奶油,表面儘量抹平。
9、把蛋糕移到蛋糕託上,在中間插上芭比娃娃,再放上奶油弄成裙襬型。
10、剩餘的奶油再次打發至硬性,取1/3奶油,滴入粉紅色素,拌成粉紅色。
11、另2/3奶油滴入藍色色素,拌成藍色。
12、按照想好的花樣,裱上花紋即可。
13、芭比蛋糕---小女生的最愛!