“今年的砂糖橘便宜又好吃,這裏才賣兩塊五一斤,每隔兩天都會去超市採購一些。晚飯後和孩子一起看電視一邊剝着吃,酸甜可口,皮薄汁多,沒一會兒功夫,一斤小橘子就見底了。
自己閒下來愛刷一些美食小視頻看,看到大家都在做橘子果凍,想着家裏還有些白涼粉,說幹就幹,第二天就買了些砂糖桔開始做。幾個橘子,少許白糖、白涼粉再加適量清水,經過加熱煮開,就能輕鬆做出小朋友喜愛的果凍,就是這麼簡單,一次就能成功。
過年了,親戚家人朋友聚餐少不了帶小朋友,不防在家露一手,做一些水果果凍,當做飯後甜品零食招待客人,大小朋友都愛吃,乾淨衛生,無添加更健康。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
在家自制橘子果凍的做法步驟
1、準備適量的砂糖橘(水果可以隨意更換,如火龍果,芒果,草莓等,做法相同)。
2、橘子剝皮,白糖和白涼粉分別稱重。
3、鍋中加500克清水,把白糖,白涼粉,橘子都放進去,攪拌一下。
4、水開後關火。
5、倒入陶瓷容器中,自然冷卻。
6、兩個小時以後,就變成橘子果凍了。
7、橘子果凍製作完成,切塊分盤,人手一份,好吃到停不下來,人人都誇廚藝好。
小竅門
1.水果可以根據自家愛好調換,做法不變。
2.500克清水,放25-30克白涼粉,注意比例成功率高,糖量多少隨意放。